北京ダックはもっちりした皮を自分でまいていただきました
カラッと揚げてある食パンの間にぷりぷりエビがおいしいハトシです
特大海老の蒸し物はガーリックがかなり効いていて、かめばかむほど
海老のうまみと溶け合って行きました
ネギの存在感もいい感じです
そろそろ最後のご飯かな～と思っていたら、まだまだ出てきたので
びっくり（笑）
アワビとコラーゲンの煮込みソースあんかけです
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vol.3 北京ダッグ、大海老ガーリック蒸し、アワビ煮込み♪
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