奥武島行きの前に、近くにマスターのお友だちがやっているという
「塩工房」があるとのこと
ひとりさんを始めとする私たち仲間は、自然塩大好き
時間もたっぷりあるし、もちろん向かいます
そして到着した場所は、聞かなかったら絶対に来られなかった奥地に
ありました(笑)
やっぱり旅は、人との出会いで色鮮やかになりますね~
こちらでつくっている塩は100%海水
海水をくみ上げて滴下し、水分を蒸発させ…
これを循環させることによって、じょじょに塩分濃度が高くなって行くそうです
そして、ここから先の工程は、室内へ