ひとりさんから「恵美子にどうしても食べさせたいものがあるから、今日はちょっと早めにおいで」と言われて、打ち合わせの時間をいつもより早めて新小岩へ
「ちょっと遠いけど、木更津のほうまでごはん食べに行こう」と連れていってくれたのが、ここ「和食むらおか」さん
周りが畑ばかりの場所に立っているお店
扉を開けてみると、なんとも空間を贅沢に使ったエントランス
サイン色紙の中で我らが師匠のひとりさん札がひときわ目立っております
そして運ばれてきたお料理
サラダと前菜
まずこのサラダのおいしさに感動
ひとりさんとみっちゃん先生は、ヒレステーキ
出来立てアツアツで、湯気が立っています
そして、今回のひとりさんの一番のおすすめ
「里芋の海鮮包み揚げ」
裏ごしした里芋の中に、エビ、ホタテ、タコ、白身魚などがふんだんに入っており、それを揚げたものを、出汁を利かせたべっ甲餡でいただきます
外はカリッとしているのに、中はまるでシーフードグラタンのようにもっちりとしていて、まるでフランス懐石をいただいているよう
こんな素敵なお店を見つけられるひとりさんってやっぱりすごい
「美味しいだろ？ぜったい恵美子に食べてほしくてな、よかったよ、今日連れてこれて。それでな、ここの女将さんに、恵美子のこと紹介するから、ちょっと待ってて」
なんと、ここの女将さんは、私の本を読んでくださっていたらしく、その方に私を会わせたら喜ぶだろうな、とひとりさんは思ったようです。
「柴村恵美子さんです。私の一番弟子です」と、ひとりさんに紹介してもらいました
記念にお店のみなさんとパチリ
控え目な女将さんは後ろにそっと写っています
ありがとうございます
ステキなお店です。また寄らせていただきますね。
日本料理 むらこし 千葉県君津市上湯江1082-1
営業時間 １１；３０～１４：００ １８：００～２１：００
TEL：０４３９－５２－２８７１
定休日：火曜日（月曜日は昼のみ営業）
一番弟子として、これからも師匠のひとりさんについていきます
初心に返って、どんどん歩いていきますよん
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各地の講演会では、サイン会もありますよ
ぜひお近くのみなさん、いらしてくださいね
待ってまーす
講演会「ひとりさん直伝 魔法のことば・・・」
スケジュールはこちら
５月１２日（金） 大阪 １９：００～ ブリーゼプラザ
５月１４日（日） 栃木 １３：３０～ 栃木県青年会館コンセーレ
５月２８日（日） 長野 １３：３０～ RESTO BAR WEST （満員御礼）
６月１１日（日） 沖縄 １３：３０～ サザンプラザ海邦
６月１７日（土） 島根 １４：００～ 島根芸術文化センター
６月２５日（日） 仙台 １３：００～ TKP仙台カンファレンスセンター
入場料は5,400円となります
お近くのまるかんのお店でお申込みください。
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