こちらは大好きなふかひれの濃厚醤油煮込みスープ
コリコリと歯ごたえがたまりません
もっちり歯ごたえのある皮にジューシーな焼き立て北京ダック
そして初めていただいた白身魚と板春雨、豆腐の土鍋煮込みです
料理と味付けの魔法にかかると、一つ一つのお野菜がまるで宝石のように
輝くんだなぁと思いながらいただきました
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vol.2 濃厚ふかひれスープに北京ダック
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